Descrizione
Dalla regione di Karnataka in India proviene il nostro Specialty coffee “Caffè del Maraja”, una robusta Kaapi Royal, valutata AAA.
I chicchi vengono coltivati tra i 1500 e 1700 metri di altitudine, raccolti selezionati e insaccati a mano.
Dopo ogni lavaggio l’acqua delle vasche viene cambiata, al fine di conservare al meglio la freschezza e la qualità del prodotto.
Una volta tostato lo specialty coffe “caffè del Maraja” regala profumi dolci, con un corpo rotondo e pulito.
Scheda tecnica
Varietà: Coffea Robusta
Grado: Kaapi Royal AAA
Regione: Karnataka region, India
Altitudine di coltivazione: 1500/1700 mt.
Raccolto, selezionato e insaccato a mano.
Processo di lavorazione: Lavato
L’acqua delle vasche viene rinnovata ad ogni lavaggio.
Aromi: dolce, corposo, rotondo e pulito.
Profilo di tostatura: medio
