Descrizione
Colombia Dulima è il nostro Specialty Coffee colombiano, realizzato a partire dai migliori chicchi raccolti nella regione di Hulia ad un’altitudine compresa tra i 1500 e i 2000 metri.
L’accurata selezione e la tostatura (chiara?media?scura?) effettuata con innovative tecnologie, ci permettono di offrirti uno specialty coffee elegante, dai piacevoli aromi di cioccolato e ribes rosso, in grado di superare gli 84 punti SCA.
In ogni tazza di Caffè Colombia Dulima troverai il perfetto incontro tra tutta la dedizione delle migliaia di famiglie colombiane dedite alla raccolta e tutta la passione della torrefazione Caffè Giunchi.
Scheda tecnica
Varietà: Coffea Arabica
Grade: Excelso EP10
Sca score: 84+
Regione: Huila Colombia
Altitudine di coltivazione: 1.500/2.000 mt
Raccolto, selezionato grazie alla dedizione di migliaia famiglie di coltivatori della regione.
Processo di lavorazione: Lavato
Aromi: cioccolato al latte, ribes rosso.
Profilo di tostatura: medio
